当地时间23日，“品味兰州拉面”烹饪课在柏林中国文化中心举办，吸引了十多位热爱中国美食的德国学员参与。
10月23日，“品味兰州拉面”烹饪课在柏林中国文化中心举办。图为学员练习拉面。柏林中国文化中心 供图
据介绍，兰州是甘肃省省会，地处丝绸之路要道，历史上汇聚了多种文化和民族，兰州拉面的制作技艺吸收了回族、汉族等多民族的特点，是西北地区饮食文化的代表。
中心特别邀请中国留学生吴诗轩担任厨艺老师展示拉面绝活。他从和面开始，细致讲解了面粉的选择、水和面的比例以及揉面的技巧，同时示范了拉面过程。学员们纷纷动手尝试。
当晚中心为学员准备了牛肉汤面和凉拌面两种兰州拉面风味。中心厨艺老师龙玮还从选材、炖煮、调味等方面讲解了牛肉汤及拌面浇头的制作要点。学员还现场学习了凉拌什锦菜制作。
10月23日，“品味兰州拉面”烹饪课在柏林中国文化中心举办。图为大家共品美食。柏林中国文化中心 供图
学员们表示，这次厨艺课程让他们体验了中国西北地区的特色美食，激发了他们对探索不同地域中餐的兴趣，更让他们感受到中国饮食文化的博大精深和各地域美食的丰富多彩。
标签：
当地时间23日，品味兰州拉面烹饪课在柏林中国文化中心举办，吸引了
10月17日，记者从大武口区商务和投资促进局获悉，石嘴山市2024年消
10月12日是第20个世界安宁缓和医疗日。当天，由中国生命关怀协会主
中新网郑州9月29日电 (记者 刘鹏)中国南方航空河南航空有限公司29
中新网西宁9月27日电 (焦玉娟 唐志强 李江宁)27日，记者从中国石
中新网桂林9月27日电 题：国际展商聚集中国—东盟博览会旅游展区
中新社北京9月25日电 (记者 陈溯)记者25日从中国国家粮食和物资储
石壕吏翻译及原文《石壕吏》译文(作者我)傍晚投宿石壕村，有差役夜
9月19日9时14分，我国在西昌卫星发射中心用长征三号乙运载火箭与远
中新网乌鲁木齐9月14日电 (李长峰 张怡)近日，新疆送北京9月绿色
成都中医药大学推出的岐黄贵细月饼。图据成都中医药大学微信公众号
茯苓饼的做法步骤是什么?步骤1食材：面粉60克、茯苓粉10克、鸡蛋1个
中新网天津8月30日电 (记者 周亚强)善作善成、向实而行第十二届中
商品房楼上漏水主人不负责怎么办?1、首先，‌可以尝试通过物业
新闻1+1丨知假买假能否假一赔十？司法解释来了食品药品安全是人民群
记者近日从2024世界智能网联汽车大会新闻通气会上获悉，工业和信息
